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スナック・バーの開業実務
🎯 この章のゴール
物件選定・酒類仕入れ・スタッフ管理・トラブル対応など実務を理解する
📚 9 項目⏱ 約 40 分
📚 この章で学ぶこと
01
居抜き物件の利点・前店舗の許可承継
02
酒類の仕入れルート（業務用酒販店・卸）と価格
03
カラオケ・有線・JASRAC契約
04
従業員管理（年齢確認義務18歳未満禁止・身分証コピー保管）
05
客出入の身分確認・暴力団排除条例
06
深夜営業のトラブル対策（騒音苦情・近隣対応）
07
営業保証金・賠償保険（火災・酔客の怪我）
08
料金トラブル防止（明朗会計・ボッタクリ規制条例）
09
事業承継・店じまいの段取り
スナック/バー/風俗は「警察への届出＋深夜営業ルール＋客層管理」の3点が運営の核心。深夜0時以降の酒類提供は深夜酒類提供飲食店営業届出（10日前まで）・接待を伴うと風営法1号許可（2ヶ月前申請）。違反は即営業停止です🍶
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掲載情報は執筆時点のものであり、日々変化します。 法改正・行政手続きの変更・申請内容の変更等により、内容が古くなる可能性があります。 実際の申請・契約・許認可取得にあたっては、必ず各管轄機関（税務署・保健所・都道府県・国の公式窓口・専門家など）に最新情報をご確認ください。 本コンテンツは情報提供であり、法律相談・税務相談・行政書士相談に代わるものではありません。